神羅彩乃(nakedEVE)プロフィールまとめ!出張料理人になるまで

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出張料理人の神羅彩乃(しんらあやの)さんが、1月31日(火)nakedEVEに出演されます。こんにちはノリスケです。依頼人の自宅に出張して家の中をレストランに仕立てて、素敵な料理を提供してくれます。今回は出張料理人あやのさんを紹介していきます。

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神羅彩乃(しんらあやの)

 

  • 平成元年(1989年)生まれ  27歳
  • 石川県出身
  • 出張料理人
  • Pictaram
  • Facebook

pictaramとFacebookに詳しいことが載っています。ブログへ記事の埋め込みができませんでしたのでリンクを貼っておきます。

経歴

石川県出身。高校卒業後地元の日航ホテル金沢の和食弁慶、高級フレンチくりゑンテ 金沢 東山に勤務し、高級料理の基礎を学ぶ。
エコール辻でフレンチ、肉問屋でお肉の知識、取扱いスキルを獲得した後に創作割烹和食店を2店舗立上げ、両店舗のマネージャー兼店長を務める。
その後も肉バルの店舗立上げを行うなど、店舗立上げ初期のコンセプトのメニューへの落とし込み及び厨房管理、人員・店舗管理全般に手腕を発揮。
接客面では、高品質なお料理を居酒屋のような雰囲気で提供することで、お客さんとの距離を縮め、より一層お料理がおいしくなることを目指しています。

得意料理は和食及びフレンチ。自身が野菜好きであるため、メニューには野菜豊富なものが多く並びます。旬の食材の味を何よりも重視し、味付けは塩中心です。

<シェフから>
こんにちは。新羅彩乃(しんらあやの)です!
小さい時から家族に食事を作ってきました。両親においしいねと言われたり、人の笑顔を見れるのがお料理を好きになったきっかけです。
出張料理を通じて特別な記念日やちょっと変わった今までになかったサプライズなど大好きな方に向けてのおもてなしのお手伝いをしております。
なかなか外に出掛けることが難しい高齢者の方やお子様がいらっしゃるご家庭、お身体が不自由な方にも出張料理で気持ちよくレストラン料理を楽しんでいただきたいです!
世界にひとつだけのあなたに合わせたレストラン提供を目標に、お料理はもちろん、空間づくりからご相談頂ければと思います。

高級店での修行や店舗プロデュースで感じたのは、料理はもちろん、一緒に食べてる人や食事をとる雰囲気が大事だということです。お腹だけでなく、心も満たされるような、料理を通してみんなが笑顔になり、イベントや行事自体が盛り上がるよう精いっぱいのお料理を提供させていただきます。

【PRIME CHEFより出典】

8年間の紆余曲折には、あとから知る「無駄なものは何一つなかった」と思えることがきっとあります。あやのさんの苦労と努力は番組で明らかになりますが、きっと一言で表せないような人生の縮図があります。

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まとめ

27歳の出張料理人あやのさん。

「出張料理を通じて特別な記念日やちょっと変わった今までになかったサプライズなど大好きな方に向けてのおもてなしのお手伝いをしております。」

素敵な料理を出すまでに様々な苦労や試行錯誤を繰り返し、今があると思います。今後の神羅彩乃さんに注目ですね!

 

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