旅サラダで紹介された金目鯛はこちら!通販やふるさと納税も

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土曜日の朝はコーヒーを飲みながらのんびりテレビを見るのが至福の時です。

特に朝だ!生です!旅サラダが好きです。

今回は高知県の菜半里町というところからキンメダイという

美味しそうな魚を調理していましたね。

ラッシャー板前さんが美味しそうにほおばる姿がすごく印象に残ります。

タタキで食べるんですね。

今回は金目鯛について紹介していきます。

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金目鯛

スーパーで買おうとおもっても中々売っていないのと

売っていたとしても結構高いです。小さいのに…

タタキにして塩でいただくってたまらない美味しさなんでしょうね。

脂がスゴイ!

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ふるさと納税もある

旅サラダでも紹介していたタタキも美味しそうです。

ワラであぶると火力が強いのに、あっという間に燃え尽きてしまうのと

香りがまたイイんですよね。

さらに脂がのった魚は捨てるところがないくらいです。

骨にもジュワッとのってかじるだけで脂が吸えちゃいます。

こちらはこれで¥10,000なんですね。
でも…こちらはもっとスゴイ

年6回お届けというのがある

 

こちらは値段が少々どころか、ふるさと納税の額が違います。
¥100,000なんだとか。

こちらは贅沢ですね!

年6回も送ってもらえるとは…

¥100,000ものふるさと納税ができる人って…

年収が¥1000万超えているような人?

わが家は無理です…

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まとめ

魚の旬って年中種類によって違いますが、金目鯛は12月から2月のころ

なんだとか。

今の時期の干物はちょうど旬の時期に水揚げされたものでしょうから

味は最高なんでしょうね。

私もお取り寄せして、食べてみたいと思います。

皆さんはどう感じましたか?

 

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